开胡辣汤加盟店如何选址

胡辣汤店面选址，有一句话叫做金角银边烂肚子，边边角角地方重点考虑，店面选择要求周围采光好，出口大，行车停车方便。早餐店的选址一定要方便，所以宜在大型住宅小区周边或人流量大的交通要道边。创业者前期一定要多调查。选定区域后，一定要去店面附近了解区域内人群的消费能力。不仅如此，创业者还要多观察不同时段的人流方向。对于一些资金不足的创业者，找没有早餐项目的饭店合作也是一个好办法。另外，创业者在选址时还需要注意以下问题：一是一定要和第一房东签订租房协议；二是要了解该区域是否在短期内有拆迁的可能。

小建议：开胡辣汤加盟店要做方圆两里地内的生意，你味道做的再好，城东不可能为了吃个早餐专门跑到你城西去！位置

选择没有太大局限性，一般位置差不多都能做，但是选址的时候还是要多考察，多听听别人意见！

要想让胡辣汤加盟店生意红火，在选址时需要牢记以下10条禁忌：

1.忌在居民人口稀少的地区开胡辣汤加盟店

地域常住人口很少，流动人口也不多，就会造成人气不足的现象，从而很难形成相对稳定的消费群。

2.忌在高速车道旁开胡辣汤加盟店

高速公路上日夜川流不息的是车辆不是人，高速公路两边都设有隔离设施，无法穿越，因此在高速公路旁不是开胡辣汤加盟店的位置。

3.忌在高层楼房内开胡辣汤加盟店

在高层楼房内开店，一般广告效果较差，顾客就餐也不方便。

4.忌胡辣汤加盟店大门正对一条笔直马路

餐馆正对马路，会因过往车辆产生的废气造成餐馆周围环境的污染，没有哪位顾客愿意在“烟尘滚滚”中就餐。

5.忌胡辣汤加盟店大门正对小巷

大门如果正对小巷，尤其是两座并排建筑的高楼大厦之间的小巷，会让你的店成为“穿堂风”的风口，这会影响你店铺的环境，从而影响营业者的健康与精神。

6.忌胡辣汤加盟店选在风口位置上

7.忌胡辣汤加盟店开在斜坡上

斜坡处不易停放车辆，故而会影响进餐顾客的数量。

8.忌胡辣汤加盟店门前有障碍物

胡辣汤加盟店如果被建筑物挡住，就会影响能见度，这一定程度上会减少客源。

9.忌在行人匆匆而过的地方开胡辣汤加盟店

匆匆而过的路人的心思都在赶路上，从而无心寻找食肆。

10.忌胡辣汤加盟店大门正对死胡同

死胡同由于一头封闭，故而空气沉闷不通透，人流量也少。如果餐馆正对死胡同，会让人压抑不快，进而影响小店的生意。

当然，凡事都不是绝对的，但是能避开这些位置的话，那生意肯定会更好。

开胡辣汤加盟店如何经营

1.早餐这个行业，相比其他饭店而言，吃饭没有赊账之说，现吃现收。虽然起早比较辛苦，但薄利多销，走的是一个量，比较稳定。如果感觉自己不能吃苦，趁早别干这一行！

2、胡辣汤培训最好找专业、有师德的师傅去学习，学习之前多去了解师傅的产品情况、教学模式，以及师傅后期能给予的帮助！不管学费收多收少，能在对方身上学到真技术，才是正途！

3、个人经验之谈，关于早餐加盟培训，最重要的是学会操作手法，其次再有个配方，然后学会自己灵活去运用。毕竟不同的地方，客人的饮食习惯是不一样的，要辣要麻，要淡要重，要稠要稀，都要根据当地情况适当去调整。一味照搬师傅的“原汁原味”，最后只能是作死！

4、天下没有免费的午餐，要想收获也必须要有付出！师傅有技术不可能白白交给你，如果通过交流与了解，确定能跟着这个师傅去学习，那就抱着谦虚的态度，先多听，听完师傅讲完再去多问，把一切自己能想到的疑惑全部解决！做的时候多去动手，毕竟师傅领进门，修行靠个人！