胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”。河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃最早起源于河南漯河北舞渡镇。糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。现主要有逍遥胡辣汤北舞渡胡辣汤，开封胡辣汤等几个品种，各有特点。

高老大一品胡辣汤是正宗逍遥镇胡辣汤独具特色的麻、辣、鲜香口味，经我们配制的胡辣汤香醇四溢、回味无穷。长期食用具有健胃开脾之功效。以麻辣鲜香为主要特点，口味比较浓重，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐，更是你开早餐店创业的必备之选！来高老大餐饮学习胡辣汤技术，是你生意兴隆的保障！高老大餐饮是河南地区专业的早餐培训机构，公司早餐直营店位于河南郑州二七区南三环碧云路交叉口北150米路东（高老大一品胡辣汤）一楼早餐店，二楼培训基地，以传承、研发、技术推广为核心面向社会培训早餐创业人士。公司秉承:以人为本，一对一教学，包教包会，学会为止的教学理念已经服务了来自全国各地近2000余名学员，并在他们创业期间提供了鼎立支持，由此获得了众多学员的一致好评。

胡辣汤店如何选址

胡辣汤店面选址，有一句话叫做金角银边烂肚子，边边角角地方重点考虑，店面选择要求周围采光好，出口大，行车停车方便。早餐店的选址一定要方便，所以宜在大型住宅小区周边或人流量大的交通要道边。创业者前期一定要多调查。选定区域后，一定要去店面附近了解区域内人群的消费能力。不仅如此，创业者还要多观察不同时段的人流方向。对于一些资金不足的创业者，找没有早餐项目的饭店合作也是一个好办法。

另外，创业者在选址时还需要注意以下问题：一是一定要和第一房东签订租房协议；二是要了解该区域是否在短期内有拆迁的可能。

小建议：开胡辣汤店要做方圆两里地内的生意，你味道做的再好，城东不可能为了吃个早餐专门跑到你城西去！位置选择没有太大局限性，一般位置差不多都能做，但是选址的时候还是要多考察，多听听别人意见！

方城胡辣汤加盟店需要投资多少钱？

1、房租：如过你想开个大的,在市中心房租1~3万/月不等,,中小型店需要5000-1万/月,最终要的是地理位置以及地区决定价钱!

2、装修：装修各地物价不同装修价格也不一样（每平方300~500元）。按照100平方计算3~5万。

3、设备：早餐专业设备大多不同主要有（胡辣汤专用设备1000~3000不等、牛肉水煎包锅1000元左右、包子炉500~700元、煎饼档900~1500元、豆浆机200~500元、油炸设备等等）桌椅板凳、空调、各种厨具1~3万。

4、食材：前期准备食材备用金（2万左右），需要购买一些食材。比如面、油、各种调味料。

5、加盟费：省市级39800元、市级36800元、县城29800元、乡镇26800.保证金1~2万。

开一个胡辣汤加盟店需要投资多少钱是要看在什么位置了,还有档次了!一般（省市级一般30~50万）（市级15~30万）（县城10~20万）（乡镇5~10万）。

1.因各地房租差异较大，本表未能将其计算在内。

2.此表中总投资不包括商铺转让费，租金及押金。

3.本表数据来源于目前自营店经营中的保守平均值。

4.上述投资金额为自营门店的投资预估，实际金额视餐厅面积、设备、城市所在地、店址所处地理位置、装修工程所在地材料差价等具体因素及需求选择而定。

方城胡辣汤加盟培训项目如下：

1、逍遥镇胡辣汤 2、油膜头 3、菜角 4、特色包子 5、葱花油饼 6、水煎包 7、豆腐脑 8、八宝粥 9、小米南瓜粥 10、豆浆 11、秘制卤鸡蛋 12、牛肉盒 13、酱香饼 14、黄金鸡蛋饼 15、秘制茶叶蛋16、腌制小菜 17、鸡蛋饼 18、酱香饼19、千层饼

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员独自操作练习，师傅检验成品。

第四步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第五步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第六步，提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

第七步，免费技术升级、针对于您所学的项目，后期免费提供技术升级。

方城胡辣汤加盟店支持：

1、品牌形象支持：统一“逍遥高老大胡辣汤”命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

2、商务考察支持：商业圈调查，市场经济分析，统一的VI设计……依靠细节决定成败。

3、培训支持：高老大一品胡辣汤总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。

4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高“高老大一品胡辣汤”的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。

5、市场资讯支持：紧盯市场动态，及时与加盟商商讨不良动态应对措施。

6、退换货支持：总部的替换货制度，给您合理全面的支持。

7、安全退出：代理商经营期满决定终止合作关系，总部协助将代理权转交第三方。

方城胡辣汤加盟费

地域、店面、资金条件：乡镇县城加盟费26800万,保证金1万；地级市加盟费36800万,保证金2万；

单独培训技术（不使用品牌）1万元。

凡是喜爱餐饮行业，有吃苦耐劳精神，有一定资金的创业人士都可加盟。军人、下岗工人、残疾人士创业者有一定优惠。

加盟准备：

加盟商需就市场状况作基本的调研工作

内容包括：

1、当地政治、经济、文化及民俗特征。

2、当地餐饮业，早餐业情况。

3、当地其他胡辣汤定位情况。以获得其宣传资料, 配套食品价格表为佳。

4、当地消费者口味习性及就餐习惯等。

高老大餐饮成立于2006年4月，至今有12年了，公司集开发、生产、销售、餐饮服务为一体，公司下属有河南逍遥高老大餐饮管理有限公司，西华逍遥高老大调味品有限公司，逍遥镇胡辣汤连锁加盟总部，逍遥镇胡辣汤培训中心，高老大一品胡辣汤总店。 2013年为促进逍遥镇胡辣汤这一传统名吃健康发展，公司面向国内开展逍遥高老大胡辣汤早餐连锁加盟、胡辣汤技术培训、胡辣汤配料等业务、目前已开设发展胡辣汤连锁加盟店100余家、培训学员超过2000余人，遍布全国各省市，并在他们创业期间提供了鼎立支持。

公司旗下有餐饮部和食品生产厂两大经营主体。餐饮旗下主要经营以独具麻、辣、香的逍遥镇胡辣汤及清真包子、油饼、牛肉水煎包、牛肉盒等产品为主的早餐店，以醇香可口，独特风味赢得口碑。生产部主要生产方便胡辣汤、营养粥、调味料、火锅料系列等。

方城胡辣汤加盟热线：15290009629 微信：15290009629  在线客服QQ：97381589

公司网址：https://www.xiaoyaogld.com/

地　   址：郑州二七区南三环碧云路交叉口北200米、高老大一品胡辣汤