胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃，最早起源于河南省漯河市舞阳县北舞渡镇是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

是中国河南的特色汤类食品，后传入陕西，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配水煎包，油条、包子、千层饼，葱油饼等面点。

你喝胡辣汤都喜欢配什么主食呢？

1、水煎包：特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。

                  口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。你喝胡辣汤喜欢配水煎包吗？

2、油条：是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

               你喝胡辣汤喜欢配油条吗？

3、包子：是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。

              包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。 

              常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。你喝胡辣汤喜欢配包子吗？

4、千层饼：又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。

                  这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。你喝胡辣汤喜欢配千层饼吗？

5、葱油饼：一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。和胡辣汤是绝配，你喜欢吃吗？

逍遥镇胡辣汤，大家都不陌生，这个在中国流传了近千年的河南小吃已经成为了一种民族文化，深深烙印在国人心里。

走在河南的大街小巷，随处可见端着胡辣汤就着油条包子吃早餐的人，河南人对于胡辣汤的感情就像自家母亲做的饭一样亲切深厚。

如今，胡辣汤早已走出河南，出现在了全国各地的餐桌上。

从3毛一碗到5元一碗，河南逍遥镇胡辣汤开始走向品牌化，喝了十几年的胡辣汤，开始披上时尚外衣，在河南市场有一股新生力量正在兴起，企图对胡辣汤市场进行革命。

小小的胡辣汤胃口也越来越大，除了慢慢向品牌化、标准化转变，加强自己的内在外，也开始向西餐学习，披上了时尚的外衣，在外观上变得更加完美。

逍遥镇胡辣汤市场才被挖掘1/5，但剩余的4/5能否被挖掘，关键在于差异化。

逍遥镇胡辣汤已经融入河南人的血脉无论春夏秋冬，不分年龄大小，只要一到早餐时间，郑州的每条街几乎都会上演同一个场景，那就是市民排着队喝胡辣汤。

一说逍遥镇胡辣汤培训技术就不得不提高老大胡辣汤，胡辣汤培训技术在郑州要属高老大的最为可靠.

我们的教学特点是“实践、实践、再实践”，让每一个学员在实践中理解理论，理论结合实际熟练掌握小吃操作技巧；

我们的原则是“不贪多、不图快、培训一个成功一个”、保证让每一位学员都能学到自己满意的技术，同时掌握开店技巧，为你顺利开张做生意提供一切保障。

高老大一品胡辣汤培训技术项目如下：1、逍遥镇胡辣汤 2、油膜头 3、菜角 4、特色包子 5、葱花油饼 6、水煎包 7、豆腐脑 8、八宝粥 9、小米南瓜粥 10、豆浆 11、秘制卤鸡蛋 

12、牛肉盒 13、酱香饼 14、黄金鸡蛋饼 15、秘制茶叶蛋16、腌制小菜 17、鸡蛋饼 18、酱香饼19、千层饼

高老大一品胡辣汤培训技术项目收费

1套餐：早餐培训小店型： 优质胡辣汤、牛排胡辣汤、素胡辣汤、滋补胡辣汤。1~2人学习（学习时间3-5天、培训价格2000元）时间不限，学会为止！

2套餐：早餐培训创业型：（胡辣汤系列）、油馍头，葱花油饼，牛肉水煎包（肉，素），豆腐脑，豆浆，小米粥，八宝粥，秘制卤鸡蛋。

           2人学习（学习时间5-7天、培训价格3600元）时间不限，学会为止！

3套餐：早餐培训大店型：(胡辣汤系列)、牛肉水煎包（肉，素）包子（肉，素6种）小米粥，八宝粥，豆腐脑，豆浆，油馍头，葱花油饼，菜角，无矾油条，酱香饼，千层饼。

           黄金鸡蛋饼，牛肉盒，凉拌小菜。免费技术升级、针对您所学的项目，后期免费提供技术升级。2人学习（学习时间7-10天、培训价格6800元）时间不限，学会为止！

4套餐：小吃培训早餐工程大店型早中晚：早餐包括 (胡辣汤系列)、牛肉水煎包（肉，素）包子（肉，素6种）小米粥，八宝粥，豆腐脑，豆浆，油馍头，葱花油饼，菜角。

           无矾油条，酱香饼，千层饼，牛肉盒。

中餐包括（正宗武汉热干面），牛肉面，凉皮，凉面，酸辣粉，牛肉拌面，炸酱面，肉夹馍，凉拌小菜。

2~3人学习（学习时间10~15天、培训价格8800元）时间不限，学会为止！

5、单独学习胡辣汤是2000元，其他单独学习一项1000元。

高老大餐饮成立于2006年4月，至今有12年了，公司集开发、生产、销售、餐饮服务为一体。

公司下属有河南逍遥高老大餐饮管理有限公司，西华逍遥高老大调味品有限公司，逍遥镇胡辣汤连锁加盟总部，逍遥镇胡辣汤培训中心，高老大一品胡辣汤总店。 

2013年为促进逍遥镇胡辣汤这一传统名吃健康发展，公司面向国内开展逍遥高老大胡辣汤早餐连锁加盟、胡辣汤技术培训、胡辣汤配料等业务。

目前已开设发展胡辣汤连锁加盟店100余家、培训学员超过2000余人，遍布全国各省市，并在他们创业期间提供了鼎立支持。

胡辣汤培训技术热线：15290009629 微信：15290009629  在线客服QQ：97381589

公司网址：https://www.xiaoyaogld.com/

地　   址：郑州二七区南三环碧云路交叉口北200米、高老大一品胡辣汤