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胡辣汤 > 特色小吃 > 芝麻饼

  • 产品名称 : 芝麻饼
  • 产品特点 :
  • 产品价格 : 2
  • 发布时间 : 2018-09-30
产品描述

芝麻饼,黄金芝麻饼的做法

芝麻饼(黄金芝麻饼),一种面食。因其饼面遍撒芝麻,故而得名。以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成,具有甜美可口、香味浓郁、酥松易化等特点。 

芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸,取白面适量入油炒之,成稠糊状,变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者,并要事先处理,冷水浸泡发涨,捞出后空掉水,放在笸箩内用掌揉搓,使其皮脱,簸去脱下的皮,趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热,加适量面粉搅成稠糊状,再烧沸,继续加醋,掺湿开水成稀糊糊。

芝麻饼,黄金芝麻饼的做法

黄金芝麻饼的做法

1.将南瓜切片放入微波炉高火5分钟左右至熟趁热压成泥

2.稍微放凉后慢慢加入糯米粉,以糅搓成耳垂般柔软为佳

3.分成小团,用手压扁,双面拍上芝麻轻轻按下

4.锅内少油,小火煎至熟即可

所属分类:老少皆宜 面点 闽菜 食材:糯米粉

配料:麻

口味:香

制作难度:切墩(初级)

制作时间:30

黄金芝麻饼的做法:

1.将南瓜切片放入微波炉高火5分钟左右至熟趁热压成泥

2.稍微放凉后慢慢加入糯米粉,以糅搓成耳垂般柔软为佳

3.分成小团,用手压扁,双面拍上芝麻轻轻按下

4.锅内少油,小火煎至熟即可

芝麻饼,黄金芝麻饼的做法

高老大餐饮成立于2006年4月,至今有12年了,公司集开发、生产、销售、餐饮服务为一体,公司下属有河南逍遥高老大餐饮管理有限公司,西华逍遥高老大调味品有限公司,逍遥镇胡辣汤连锁加盟总部,逍遥镇胡辣汤培训中心,高老大一品胡辣汤总店。 2013年为促进逍遥镇胡辣汤这一传统名吃健康发展,公司面向国内开展逍遥高老大胡辣汤早餐连锁加盟、胡辣汤技术培训、胡辣汤配料等业务、目前已开设发展胡辣汤连锁加盟店100余家、培训学员超过2000余人,遍布全国各省市,并在他们创业期间提供了鼎立支持。

公司旗下有餐饮部和食品生产厂两大经营主体。餐饮旗下主要经营以独具麻、辣、香的逍遥镇胡辣汤及清真包子、油饼、牛肉水煎包牛肉盒等产品为主的早餐店,以醇香可口,独特风味赢得口碑。生产部主要生产方便胡辣汤、营养粥、调味料、火锅料系列等。

胡辣汤加盟热线:15290009629 微信:15290009629  在线客服QQ:97381589

公司网址:https://www.xiaoyaogld.com/

地    址:郑州二七区南三环碧云路交叉口北200米、高老大一品胡辣汤

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